Menu
Reiservaring van het Mexicaanse San Cristóbal
Iris Piers heeft haar drukke baan opgezegd en haar tas gepakt om de wereld over te reizen. Voor Sawadee Reizen schrijft ze haar mooiste ervaringen op.
Waarom naar San Cristobal
Gelegen in de Mexicaanse hooglanden van Chiapas omringd door watervallen, valleien en naaldboom bossen ligt San Cristóbal. De stad die meer aanvoelt als dorpje is het hart van de meest inheemse gebieden van Mexico. In San Cristóbal bestaan eeuwenoude culturele gebruiken nog naast de moderne Mexicaanse samenleving. Al is reeds acht jaar woonachtig in San Cristóbal en kent de leukste plekjes op zijn duim. Hij werkt samen met zijn moeder in de een van de vele kleine biologische hippie winkels die het dorp rijk is.
Wat is je favoriete buurt van de stad?
''Het liefst breng ik mijn vrije tijd door in en rond het centrum van de stad. Het is gedeeltelijk autovrij en erg gemoedelijk. Er zijn veel traditionele boetieks en goede koffietentjes. El Mezcalito is een fijne plek om nieuwe mensen te leren kennen, het café trekt een mix aan van open minded locals en expats.''
Naar welk restaurant ga je regelmatig?
''Ik ga veel naar kleine lokale keukens, ik houd van afwisseling van restaurant maar bestel vaak mijn favoriete Mexicaanse gerechten. Probeer bij een bezoek aan Mexico zeker voor de lunch el caldero pozole, een soep met vlees en groente, en chilaquiles; klein gesneden tortillas en groente die geserveerd worden met een rode of groene chili saus.''
Waar ga je het uit in San Cristóbal?
''El Cau of ll Viña de Bacco, beide hebben goede wijnen en een prettige atmosfeer. Als ik wil dansen breng ik later op de avond nog een bezoek aan de Revolution Bar. Tip: op dinsdag avond is het salsa avond.''
Wat raad je reizigers aan te doen die San Cristóbal voor het eerst bezoeken?
''De dag starten we gezond met een yoga les in een van de vele yoga scholen die San Cristóbal rijk is. Voor het beste ontbijt en koffie zoeken we een plekje op een terras in de zon in de hoofdstraat Real de Guadalupe. Vervolgens geef ik een rondleiding door de kleurrijke en fotogenieke steegjes in en rond het centrum. We brengen een bezoek aan een aantal highlights zoals de Guadeloupe church, Iglesia del Cerrito, het amber museum en mijn favoriete uitzichtpunt La Merced. Voor de lunch ontsnappen we uit de stad en gaan picknicken bij Las Canastas, Het is een mooi Mexicaans natuurlandschap waar je kunt genieten van de frisse berglucht en mooie wandelingen kunt maken. We dineren in een authentiek Mexicaans restaurant; La Pizca de Canela en sluiten de dag af met een lokaal glas wijn in de Revolution Bar.''
Waar ontmoet je vrienden voor koffie?
''Libre Café heeft een relaxte sfeer en de beste koffie en taart van de stad. Iets meer toeristisch, maar met tevens heerlijke lokale koffie is Café Carajillo in de hoofdstraat van San Cristóbal.''
Welk hotel in San Cristóbal raad je aan?
''Mijn favoriete hotel is Casa Lum, dat praktisch gelegen is in Real de Guadalupe. Het boutique hotel heeft een moderne, hippe inrichting, is van alle gemakken voorzien en serveert een heerlijk ontbijt.''
Wat zou je het meest missen als je San Cristóbal zou verlaten?
''De open-minded vibe die er heerst. In San Cristóbal ben je vrij om compleet jezelf te zijn zonder dat iemand daarover oordeelt. Iedereen ziet er verschillende uit maar wordt geaccepteerd precies zoals hij of zij is. Ik vind het bijzonder mooi dat er zoveel culturen in harmonie naast en met elkaar leven.''
- Deel deze pagina
